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第112回 青木恵美子

『花火あれこれ』

今日は、隅田川花火大会!(7/28です) 
花火大会パーティーをお台場アトリエで行いました。

花火といえば、春に竣工した家に1年に一度の花火を見る為のスカイバルコニーを設けました。
クライアントの方からの与条件には、絶対条件に匹敵する与条件と何度か繰り返される打ち合わせの中で「こんなのがあったらいいなあ。。」的な小さな夢のご要望があります。

私は、いろんなプラン&模型を提出して「小さな夢のご要望」を引き出すのですが、今回はその「小さな夢」の中に「江ノ島の花火が家のバルコニーから見えたらなあ。。。」という事がありました。
  「小さな夢」 これが大切!!
そこで、何とかこれを実現してさし上げようと、2階から螺旋階段でペントハウスへ上がり、そこから出るスカイバルコニーを創りました!!
スカイバルコニーから「由比ケ浜の海」の海面も見えたのです!!
  海に浮かぶサーファーやウィンドサーフィンの鮮やかな色の帆がゆっくりと海面を走る光景は時間の経過を忘れます。
  感激!!
お客様は工事中初めてスカイバルコニーへ上がったときの第一声。
「海が見えるよ〜」 サーファーの彼も大喜びの一瞬でした。

これからず〜っと見られるバルコニーからの海と一年に一度の花火。 「小さな夢」は、家族の幸せに繋がると信じています。 さて、隅田川の花火大会パーティー!
残念ながら曇っていたせいか花火は見えませんでした。。。
パーティーはだんだん人数が多くなり結局40人になりました。
メインはケータリングしましたが、あとは私の手料理!
では、メニューだけ。
・ スペアリブのバルサミコソース(ケータリング)
・ ローストチキン(ケータリング)
・ 揚げなすとラタトューユ(ケータリング)
・ 人参サラダバルサミコ風味
・ サーモンのマリネ
・ 棒棒鶏
・ トマトとモッツァレラのカップレーゼ
・ 水菜+魚介類のサラダ
・ 冷しゃぶゴマだれサラダ
・ チーズ&生ハム盛り合わせ
・ 豆腐三昧
・ うなぎご飯       などなど。。

40人分のお料理&パーティー 楽しかったです!



2007/08/01

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